Coronango, Pue. Amas de casa, madres solteras y jóvenes buscan posicionar sus productos como son salsas, quesos, dulces y rompope en comercios establecidos de esta jurisdicción, tras asistir al centro de capacitación y desarrollo de Coronango.
Una de las estudiantes de nombre Luz Guadalupe contó que son veinte personas de este municipio que desde hace dos meses comenzaron los cursos para la elaboración de rompope, mermeladas, chiles en vinagre, chipotles, pan, quesos, yogurt, cocadas y también chiles en nogada.
“Para la elaboración no utilizamos químicos ni conservadores, todo es natural, el único conservador que usamos es el zumo limón, y nos estamos presentando en las ferias de los pueblos vecinos, ahorita estamos en Coronango, que es de donde somos, fuimos apenas a San Andrés Calpan y próximamente llevaremos nuestros productos a la feria de Huejotzingo”, dijo.
En ese sentido, Luz Guadalupe señaló que los productos tienen costos accesibles que van desde los 60 a 130 pesos, por lo que buscarán colocar sus productos en tortillerías y en tiendas locales de esta jurisdicción así como de la zona de Cholula.
