San Andrés Cholula, Pue. Agricultores de la junta auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, perteneciente a esta jurisdicción, serán los primeros en la entidad poblana en comercializar polvo de nopal, el cual prevén colocar en el mercado a partir del mes de noviembre, principalmente a gimnasios y en un futuro cercano, a otros puntos de la república mexicana.
Así lo dio a conocer el secretario del trabajo del estado de Puebla, Abelardo Cuéllar Delgado quien precisó que este nuevo producto se comercializará en mercados, a raíz de una plática que sostuvieron con productores de nopal de San Bernardino Tlaxcalancingo.
“Nos informan que el primer mercado que van a tener son los gimnasios porque las propiedades del nopal son muy altas y que las personas que les está interesando consumir este producto son la gente que hace deporte. Ya hay una presentación del nopal en polvo, se va a empezar a hacer la publicidad a partir del próximo mes de noviembre y esta cooperativa va a tener el apoyo del gobierno en cuanto a la promoción de su producto”, dijo.
En ese sentido, el funcionario estatal sostuvo que se tiene un potencial mercado con el polvo de nopal, además que estarán desde el ejecutivo estatal promoviendo también otros productos de la entidad poblana, como el caso del maracuyá de la Sierra Norte.
“Puebla es muy rico en cuanto a sus 32 regiones en la producción del campo, y con los empresarios que hemos tenido la oportunidad de platicar de Inglaterra, de Estados Unidos y otros empresarios del estado de Veracruz que están interesados en lo que estamos haciendo con los productos que en la Sierra Norte se están produciendo como el maracuyá, el tema del café, el estado ha estado difundiendo permanentemente, lo cual el mercado ha llegado a distintos países”, subrayó.
Asimismo, el servidor público refirió que también se lanzará un mapa digital en coordinación con las cooperativas poblanas para que los consumidores tengan la oportunidad de conocer lo que se produce y cuándo se produce.
Por último, Abelardo Cuéllar informó que en el estado hay 486 cooperativas, cuya meta es llegar a las 750, donde se brindan apoyos económicos de 6 millones de pesos para redes de autoempleo, 5 millones de pesos para cooperativas y 15 millones de pesos para maquinaria y herramienta.
