La Asociación de Avicultores de Calpan informó que en el mercado poblano varias personas están comercializando miel que es elaborada con azúcar y por tanto no cumple los estándares que este producto debe tener para garantizar su autenticidad.
El presidente de esta asociación, que aglutina a 17 productores y que reportan la suma de 800 colmenares, Fausto Terreros Espinosa, dijo que esta competencia desleal si llega a afectar sus ventas.
A ejemplo, citaron que un litro de miel que tiene como ingrediente principal el azúcar, en el mercado es comercializada entre los 60 a 80 pesos, cuando el gremio de avicultores lo tasan entre los 100 a 120 pesos.
Incluso refirió que “la miel que no es miel”, porque no es producida en colmenares, se realiza en casa.
Por lo que invitó a los consumidores a continuar apoyando la avicultura que tiene lugar en Calpan, municipio que por año aporta 22 mil litros de miel por año, pero se prevé que la cifra puede aumentar en próximos años, porque cada vez en más terrenos se ven colmenares.
