Redacción
La Presidenta del Sistema Municipal Dif de San Pedro Cholula, Leticia Torres, visitó los desayunadores escolares de la Escuela Primaria Emiliano Zapata de la comunidad de San Juan Tlautla y del Centro de Atención Múltiple (CAM) de San Cristóbal Tepontla y que atiende a niños con alguna discapacidad, a fin de verificar la correcta alimentación de los más de 180 infantes y con ello, contribuir a un mejor rendimiento académico y disminuir los índices de desnutrición.
Durante su recorrido, la titular del DIF reconoció el trabajo que realizan los académicos de las instituciones de manera coordinada con los padres de familia, quienes son los que preparan los alimentos y verifican las correctas cantidades e ingredientes acordes a la edad de los niños, “coincido en la urgencia de mantener una sana alimentación, ya que contribuye a un mejor desarrollo y desempeño”, refirió.
Las mamás de familia, le explicaron que diariamente hay un menú con platillos que los menores disfrutan y se elaboran a base de soya, amaranto, avena, frijol, arroz, lentejas, fruta deshidratada, atún, así como pan y tortillas, con un costo simbólico de 7 pesos por alumno, lo que beneficia especialmente a quienes provienen de familias de escasos recursos.
Cabe mencionar, que en el área de alimentos del DIF Municipal se trabaja en la coordinación de 13 desayunadores en su modalidad de alimentos calientes, en los que se les ofrece a los menores un alimento completo a base de sopa, guisado y atole y hay 34 desayunadores fríos en los que sin costo alguno los niños toman leche, galletas de avena y una barra de amaranto.
En el caso del comedor del Centro de Atención Múltiple, la Presidenta Honoraria del DIF, destacó el trabajo que realizan con los menores que presentan alguna discapacidad, así como el proyecto de involucrarlos en la elaboración de los alimentos, lo que les permite, tener un mejor desarrollo y mantenerlos activos e incluidos en actividades sociales como parte de su terapia, en ésta área se atienden a niños con síndrome de Down, autistas, con debilidad visual, auditiva o de movilidad.
