Magdalena Marlo
Los días 12, 13 y 14 de este mes, en la explanada del Parque Soria de San Pedro Cholula se llevará a cabo la Novena Edición de la Feria del Molote, que tiene como propósito vender más de 20 mil piezas, porque ese es el número estimado de visitantes por llegar.
Graciela Herrera Tochomi, en su calidad de titular de la Secretaría de Turismo del Ayuntamiento cholulteca, mencionó que los precios de este antojito para este año oscilarán entre los 35 a 55 pesos.
Y sobre las variedades, la funcionaria destacó que habrá de diferentes ingredientes, comenzando por aquellos tradicionales como papa, quesillo, requesón, tinga, champiñón, así como los combinados o especiales como papas con chorizo, jamón o salchicha con quesillo, plátano macho, mole poblano, rajas con queso, camarón, carne árabe o azada, y el único que es conocido como bomba, que suma todos los alimentos existentes.
Además destacó que esta feria será peculiar a diferencia de las pasadas, porque tendrá el concepto de “amigable con el ambiente”, porque eliminará el uso de utensilios de unicel, por lo que exhortan a los comensales a llevar su plato y vaso para lograr el menor uso de material biodegradable.
Por lo que exhortó a visitantes nacionales e internacionales apoyar esta campaña que tiene como finalidad contribuir el cuidado de medio ambiente.
