San Pedro Cholula.- Para mantener como primera opción el municipio de San Pedro Cholula entre los turistas nacionales e internacionales, dicha demarcación tiene diseñada una serie de estrategias y actividades a realizar en este 2023, arrancando con la Feria del Tamal con motivo de La Candelaria.
Juan Román Espinosa Moyado, secretario de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, indicó que están armando a manera general un programa atractivo para que la gente que llegue a San Pedro se lleve un buen sabor de boca de este “Pueblo Mágico”.
“El 2022 lo cerramos con 20 mil visitantes, lo más importante es que la ocupación hotelera de ese año en comparación con el 2021, creció un 16 por ciento más, y en el cierre del año tuvimos una ocupación hasta del 50 por ciento”, declaró Juan Román Espinosa.
Por tal motivo, el funcionario cholulteca dijo que seguirán impulsando diferentes actividades y una de ellas es la segunda edición de la Feria del Tamal el 28 y 29 de enero en el Parque Soria, “además de que los visitantes disfrutarán de esta rica comida aprenderemos a realizar tamales de una forma tradicional, desde los clásicos de mole, frijol, salsa verde, dulce, hasta los gourmets”.
Informó que se instalarán cerca de 30 expositores y esperan el arribo a lo largo de los dos días de tres mil personas.
“La gente se llevará la experiencia de cómo preparar un tamal, ya que hay todo un ritual en torno a su elaboración, hay que tratarlo con mucho cuidado, la temperatura, ser cuidadosos, de lo contrario no sale bien”, concluyó Juan Román Espinosa.
